Como uma opção para o almoço em família, o chef de cozinha e proprietário de um restaurante, Sérgio Vanso, de Presidente Prudente (SP), ensina o passo a passo da receita de Fraldinha com Creme de Milho.
Confira o modo de preparo abaixo!
Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho — Foto: Cláudio Ferreira/TV Fronteira
Ingredientes
- 1 kg de carne fraldinha
- 2 latas de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 cebolas médias picadas
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de páprica doce
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 200 gramas de mussarela
- 500 ml de leite
- Batata palha a gosto
Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho
Modo de preparo
Em um liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o requeijão cremoso e o milho. Bata todos os ingredientes e reserve a mistura.
Pegue a fraldinha, tempere ao seu gosto e coloque na panela de pressão com um pouco óleo e dois dedos acima de água.
Cozinhe por 40 minutos e desfie.
Em uma panela no fogão, coloque o azeite, a cebola, o alho e misture.
Posteriormente, coloque a carne e a páprica doce.
Após mexer todos os ingredientes, despeje o creme de milho e misture novamente adicionando o sal e o cheiro verde.
Para finalizar, coloque a mussarela e aguarde o queijo derreter.
Coloque a receita em um recipiente, acrescente a batata palha e aproveite!
Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho — Foto: Cláudio Ferreira/TV Fronteira
Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho — Foto: Cláudio Ferreira/TV Fronteira
Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho — Foto: Cláudio Ferreira/TV Fronteira
